Itinerari luoghi e sapori

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  09 Novembre 2016

Food & STYLE

Atmosfera creativa e vintage, lavagne alle pareti, sedie colorate e tutte diverse tra di loro. Sono solo alcuni degli elementi che rendono unico e originale il ristorante “La Stanza del Gusto”, situato nel cuore del centro storico di Napoli, in via Costantinopoli, in prossimità di piazza Bellini. Patron e Chef del locale è Mario Avallone, una persona carismatica e creativa che ha saputo negli anni...

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  21 Ottobre 2016

Catalanesca, vitigno secolare ecco il nettare del Vesuvio

Alle Cantine Olivella dobbiamo molto circa la storia di un vino che è diventato il fiore all'occhiello del Vesuvio!  Tutti lo amano, e il suo nome si sta facendo sempre più fama: parliamo del Catalanesca, o per meglio dire, del Katà!  Dietro questo nome conciso si nasconde una storia che inizia 2000 anni fa e che rappresenta una delle più interessanti pagine della storia vitivinicola...

10 - Friggitoria Vomero - Particolare lavorazione - DDM_opt
  20 Ottobre 2016

Un filone a base di fritture

Mentre era al telefono con un amico, e intanto guardava in televisione il “Lorenzo” di Corrado Guzzanti che prendeva in giro Krist Novoselic, rimase all’improvviso senza parole. Non riusciva proprio a crederci. La gran parte dei suoi nuovi compagni dell’ultimo anno di Liceo non avevano mai fatto un filone. Durante l’adolescenza, queste, sono notizie che possono lasciare increduli. Cosa avrebbero ricordato vent’anni dopo, quando si...

food-and-style
  19 Giugno 2016

Food & style

Meatin’ Cuoco e Carbone è un ristorante dal concept innovativo dove si cucina carne esclusivamente su carbone e barbecue Weber e si porta in tavola la tradizione campana che sa rinnovarsi. Il progetto Meatin’ nasce dall’idea e dalla passione di tre amici professionisti e imprenditori napoletani Angelo Aruta, Luca Nappi e Giovanni Stanzione con la consulenza dello chef Peppe Guida, stella Michelin all’Osteria Nonna Rosa di...

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  19 Giugno 2016

Lungo i fiumi del Cilento

Il soggiorno estivo in Cilento non offre soltanto assolate spiagge dove godersi uno dei mari più limpidi d’Italia. Seguendo il corso di alcuni dei suoi fiumi si possono infatti scoprire luoghi di straordinaria bellezza e vivere esperienze uniche a contatto con la natura e la storia. Per chi ama l’esplorazione, sia a piedi, attraverso la ricca vegetazione, sia in canoa, seguendo il vivace corso delle...

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  19 Giugno 2016

I giorni del cielo di Virginia Oldoini

Era oramai luglio inoltrato, ma non faceva quel caldo afoso che di solito in questa stagione soffoca Napoli fin dal mattino. Virginia Oldoini, poco più che adolescente, passeggiava in quel tardo pomeriggio del 1852 per via Toledo con l’intento di provare i celebri sorbetti del Caffè delle Due Sicilie. Nel breve tragitto che percorse, rimase stupefatta dall’incredibile creatività della lingua napoletana, capace di sviluppare una...


  28 Aprile 2016

Food & style


  28 Aprile 2016

Storie perse nel vento


  09 Marzo 2016

Food and style


  09 Marzo 2016

Napoli 4 Families