Itinerari luoghi e sapori

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  11 Giugno 2019

Rubrica “Pomo Stories”: la madrina del S. Marzano

Qualcuno la indica come la madrina del pomodoro San Marzano dell’Agro nocerino sarnese, salvato dall’estinzione, altri, tra cui i suoi amici colleghi in Slow Food le attribuiscono un ruolo di primo piano nella tutela della biodiversità del Sud, oro rosso in testa. La dottoressa Patrizia Spigno, ricercatrice presso Arca 2010, è una delle massime esperte di pomodoro in Italia. Un amore a prima vista sbocciato...

  10 Giugno 2019

Nord o Sud, si fa presto a dire bufala

Oggetto di una secolare disfida campanilistica, rinverdita dalle rivendicazioni leghiste di qualche tempo fa, l’origine della mozzarella di bufala è da sempre avvolta nel mistero. Da tempo circolano sul prelibato formaggio tre teorie legate alla diffusione della bufala in Italia: la prima sostiene la presenza autoctona dell’animale nella nostra penisola da tempi remotissimi, la seconda la lega alla dominazione longobarda e l’ultima all’introduzione della “vacca...

  07 Giugno 2019

Rubrica: Campania che bevi

Non solo una cartolina. Napoli ha una faccia contadina Napoli ha molti primati, alcuni poco edificanti altri poco edificati. Si potrebbe dire così spiritosamente per introdurre in tema delle sue vigne. Si, vigne! Perché Napoli ha molte facce, tra queste quella contadina: fa agricoltura. E agricoltura specializzata. Complice i fertili terreni e una tradizione radicata, è stata marcatamente terra da vino. Il Vesuvio, in una...

  07 Giugno 2019

Le Ville Vesuviane: Polo museale diffusone

Buffer Zone, mostre d’arte, Summer Festival e rilancio di Villa Favorita Il presidente Del Mastro illustra i progetti della Fondazione Le Ville Vesuviane al centro di rilancio della “buffer zone” dell’area che da Napoli Orientale arriva a Pompei. Sono 122 gli edifici monumentali, per un totale di 750 proprietari, nell’area vasta del cosiddetto “Miglio d’Oro”: un patrimonio diffuso – spiega il prof. Gianluca Del Mastro, presidente...

  05 Giugno 2019

Rubrica “Mappe Interiori”: Giovani, la forza del territorio

Trentatré anni, una laurea in Giurisprudenza conseguita a Napoli, “la città che amo di più”, con Master in Amministrazione e governo del territorio, Regina Milo è uno dei volti emergenti della politica del Mezzogiorno. Assessore al Comune di Agerola e Coordinatrice dei giovani amministratori della Campania, è al centro di quella rivoluzione del fare che impegna soprattutto le piccole realtà locali, da sempre anima e...

  04 Giugno 2019

L’universo racchiuso nei Quartieri Spagnoli

Santi, furfanti e nobili: scopriamo il lato oscuro della città Dici Quartieri Spagnoli e pensi ai panni stesi, agli scooter che sfrecciano, alla spazzatura e agli scippi. Tutto qui? Ovviamente no! Anche i turisti l’hanno capito. Internet è un formidabile strumento per chi viaggia e la curiosità è più forte (a volte) di qualsiasi pregiudizio. Chi soggiorna ai Quartieri sperimenta cosa vuol dire ricevere Accoglienza,...


  15 Febbraio 2019

WINE&THECITY 2019, EBREZZE LUNARI