Itinerari luoghi e sapori

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  01 Agosto 2017

ANCHE A PARIGI CODE PER LA PIZZA

Perchè la pizza sa viaggiare ed è forse il solo cibo a saperlo fare: attraversa le frontiere e si adatta a tutte le culture. A Parigi, il romanzo della pizza comincia nel 1950: Bartolo Memola sbarca nella Ville Lumière (che non conosce la pizza) e apre la prima pizzeria napoletana in rue des Canettes, a Saint-Germain-des-Près : Chez Bartolo (Da Bartolo) per l’appunto. Un po’ di Napoli...

  31 Luglio 2017

PIAZZA DEL PLEBISCITO: UN SOLE NEL CENTRO DI NAPOLI

È difficile non avvertire un senso di spaesamento quando si attraversa Piazza del Plebiscito. Con i suoi oltre venticinquemila metri quadri è senza dubbio il miglior epilogo possibile di quel asse ideale che nasce nell’emiciclo di Capodimonte e, dopo aver attraversato il monumentale ponte della Sanità, il Museo Archeologico Nazionale, piazza Dante e la lunga via Toledo, si conclude in questa sorprendente agorà ombreggiata nientemeno...

Albergo-3
  14 Aprile 2017

Il Gigante Napoletano

Carlo Sebastiano di Borbone, che sarà conosciuto, dopo il 1759, come Carlo III, non ebbe esitazioni. Già la prima volta che Padre Rocco, con la sua consueta e appassionata oratoria, gli sottopose l’idea, a Carlo sembrò ottima, perché coniugava principi illuministici, caritatevoli e di buon governo, necessari per avere quella buona fama a cui ogni sovrano aspira. Fu così che affidò a Ferdinando Fuga l’edificazione...

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  27 Gennaio 2017

Tradizione o Innovazione: la pasticceria napoletana a Natale .

I dolci natalizi napoletani sono da sempre un’eccellenza celebrata in tutto il mondo. Roccocò, struffoli ma anche pastiere, mostaccioli e raffioli non hanno bisogno di presentazioni, ma, tutt’al più devono, di Natale in Natale, superare l’esame di migliaia e migliaia di golosi. E le pasticcerie campane non si lasciano certo intimorire e anzi rilanciano la sfida, declinando di volta in volta le varie ricette, richiamandosi...

Eccellenze Campane, la Terra del Buono. Via Brin 69, Napoli.1
  25 Gennaio 2017

Sapori Made in Sud, Tra Etica, Sostenibilità e Imprenditoria!

Nel 2014 era inaugurato in via Brin, al civico 69, un polo dedicato interamente alle eccellenze agro-alimentari campane. L’anno successivo le eccellenze, sempre campane, approdavano sulle tavole del Lungomare Caracciolo. Ad ottobre ha aperto i battenti Panzo, nella City oltre la Manica. Nel 2017 sarà la volta di San Paolo, in Brasile. Parliamo di Eccellenze Campane e del suo fondatore, Paolo Scudieri. Presidente, qual è...

1799-2
  20 Gennaio 2017

Palazzo Serra di Cassano: tra Rivoluzione e Cultura

Quel portone chiuso urla ancora giustizia. La decapitazione di Gennaro Serra a Piazza Mercato il 20 agosto 1799 è uno di quegli spartiacque a cui spesso la storia ci costringe ad assistere e il cui esito spinge le sorti di un popolo in una direzione oppure in un’altra. L’esperienza della Repubblica Napoletana in quel fatidico anno, seppur non priva di significativi errori che Vincenzo Cuoco...


  20 Gennaio 2017

Food & Style: Piazzetta Milù!


  09 Novembre 2016

Food & STYLE


  20 Ottobre 2016

Un filone a base di fritture


  19 Giugno 2016

Food & style


  19 Giugno 2016

Lungo i fiumi del Cilento


  28 Aprile 2016

Food & style